技能送到“家门口” 美食飘香大学城

——师市人社局、妇联与和墨洛产业园联合开展职业技能培训

为进一步提升园区群众就业创业能力，拓宽增收致富渠道，近日，师市人社局、师市妇联与和墨洛产业园携手，在和康新村、和佳新村开展职业技能培训，并创新性地推动石河子凉皮走进新疆工业学院夜市。这场以“送技能、助就业、暖民心”为主题的培训，让当地群众学到了新技能，掌握了一技之长。

在和康新村的培训教室里，锅里的菜肴热气腾腾，学员们的学习热情高涨。

培训中，授课老师坚持“实际、实用、实效”的原则，充分结合市场需求与群众意愿，精心设置了大盘菜制作、石河子凉皮制作专项培训以及国家通用语言水平提升等课程。

在大盘菜制作现场，授课老师从食材选取、刀工火候到调味搭配，对学员进行“一对一”指导，让学员听得懂、学得会、记得牢。在制作石河子凉皮的专项培训中，学员们不仅学习了面皮蒸制、油泼辣子熬制等核心技艺，还深刻理解了这份美食背后的匠心传承。

前来参加培训的学员阿孜古丽感慨地说：“以前我觉得做饭是家务活，没曾想，经过老师的指点，我们经常做的大盘菜也能变成创业的‘敲门砖’。”

石河子凉皮不仅仅是一道小吃，还承载着一座城市的味觉记忆。为了让这一特色技艺转化为可持续增长的经济效益，师市人社局与师市妇联积极牵线搭桥，对接新疆工业学院，为培训学员在该学院夜市内争取到了摊位。凉皮一入驻高校夜市，就在年轻群体中“圈粉”，成为宣传师市美食文化的流动窗口，也一举解决了学员们结业后的就业问题。

通过“技能培训+国家通用语言强化+岗位推荐”的全链条服务，师市帮助就业困难群体掌握现代服务业的必备技能，让大家实现了从自家灶台到大学夜市、从家庭主妇到创业能手的转变。

师市人社局、师市妇联表示，将持续跟踪学员的就业情况，并推动梭梭林风干鸡技艺等专项培训在和墨洛产业园落地，依托特色劳务品牌，挖掘更多就业岗位，让更多群众通过一技之长，在乡村振兴的画卷上描绘更美的人生风景。（通讯员 胡峻铭）