【大会现场。朱其摄】
8月25日,在142团新疆华锦唐农业科技有限公司啤酒花培育基地,连片的啤酒花藤蔓攀满枝架,馥郁清香扑鼻而来。基地仓储区内,工人正有条不紊地开展设备检修,企业负责人刘成刚实地巡查全新改造的冷库,核验设施运行情况。
“今年我们累计投入310万元,新增8台除杂机、4套脱粒设备,同时对3000平方米生产厂房进行升级,完成1200平方米冷库改造,全面补齐啤酒花加工、仓储、冷链保鲜全链条配套设施。”刘成刚介绍道。
仓储车间内,依托自有啤酒花原料研发酿造的“一加三”精酿啤酒整齐堆放。这款啤酒产品,采用基地自主种植的啤酒花原料与独家配方,从原料源头把控产品风味与品质。
刘成刚是土生土长的142团人,2016年他在多地考察调研中,敏锐地洞察到啤酒花产业广阔的发展前景。家乡拥有五十余年啤酒花种植历史,得天独厚的水土光热气候条件,造就了啤酒花绝佳的生长环境,于是2018年,刘成刚选择返乡创业,注册成立新疆华锦唐农业科技有限公司,企业累计投资2000余万元,搭建起集啤酒花良种培育、标准化种植、采收烘干、冷链仓储、精酿啤酒生产于一体的多元化经营体系。
目前,公司自有种植基地500亩,年产干啤酒花100吨,标准化种植模式下亩产干花可达200公斤,市场单价稳定在每公斤150元。成功培育出12个优质啤酒花新品种,自主研发6种特色风味啤酒,先后注册“华锦唐”“蓝星”“安下”速冻鲜啤酒花等特色品牌,多款产品顺利通过专业产品鉴定,已有6个品类正式投放市场。公司原料供应优布劳、嬉皮士、阳春、科威等国内知名啤酒企业。
2025年12月,公司成功注册“酿界”“一加三”“华锦唐”三大精酿啤酒品牌并实现量产,产品远销北京、成都、长沙等多个城市。
基地试验田里,一年生待移栽幼苗、扦插培育种苗错落生长,科研试验区里培育的新品种幼苗长势喜人。2019年,刘成刚带领科研团队深入伊犁河流域、阿勒泰额尔齐斯河流域,实地采集野生啤酒花种子,以野生品种为亲本,与现有栽培品种开展杂交选育。刘成刚表示:“野生啤酒花天生抗病性、抗寒性突出,更适配本地气候,既能有效提升产量,还能丰富啤酒花品类与酿酒风味。”在冷库内,刘成刚取出速冻保鲜的啤酒花介绍,公司坚持极致锁鲜标准,啤酒花在田间采收后的4小时内完成脱粒加工、速冻加工,最大程度锁住原料天然鲜香,酿造出的啤酒风味醇厚、口感独特,广受市场认可与青睐。
2021年至2025年,新疆华锦唐农业科技有限公司持续投入200余万元,携手中国食品发酵工业研究院科研团队,深耕鲜啤酒花酿造工艺技术攻关。与中国农业大学食品学院在142团成立教授工作站,专注啤酒花品种改良培育与特色酿酒工艺研发。
据行业数据显示,我国啤酒花种植长期以“青岛大花”单一品种为主,酿造风味匮乏,且国内高品质啤酒花九成依赖进口。华锦唐农业科技自主培育的多款啤酒花新品种,丰富了国内种质资源,填补了本土特色香型啤酒花的产业空白,为国产啤酒花多元化发展注入新动能。目前,公司已实现啤酒花品种繁育、规模化种植、机械化采收、脱粒烘干、速冻、冷链仓储、精酿啤酒酿造的全产业链闭环,直接带动本地60余人稳定就业,助力乡村产业振兴。


142团啤酒花种植面积达6000余亩,是全国单体面积最大的啤酒花标准化种植基地,占全国啤酒花种植总面积20%,配套完整烘干、造粒加工产业链,供应青啤、雪花、乌苏等大厂。近年来,团场持续加大招商引资力度,出台系列惠企政策,提供全方位配套服务,为企业发展壮大搭建了优质平台,助力公司逐年增产提质、稳步发展。