检查职工食堂食品安全“关”

天辰电石厂

近日，天辰电石厂对职工食堂食品安全进行检查，进一步做好食品安全监管工作，抓实抓牢职工食堂食品安全，保障广大职工饮食健康。

检查人员先后检查了食堂卫生情况、从业人员健康证、食品采购来源、餐厅消防安全、餐具清洗消毒、食堂台账等，并对后厨仓库进行了抽查，确保将“茬”找准、找细、找实，切实强化食品安全管理工作。

天辰电石厂职工食堂负责人马明友说：“希望广大职工指出食堂的不足之处，并提出意见和建议，我们会在把好食品安全关的同时，听取采纳合理化建议，让广大职工像在‘家’吃饭一样，吃得放心、吃得安心。”（通讯员 冉珂璇 张晓辉）

开展食品安全排查活动

红山街道25社区

近日，石河子市红山街道25社区开展了食品安全排查活动。 

据统计，25小区现有食品包保主体115家，为了让居民能够吃上放心饭菜，社区工作人员从食品卫生、消防安全、环境卫生等方面逐一走访调查，了解商户的需求，发现问题并要求及时整改。

25社区居委会主任胡明川表示：“食品安全问题不仅是个体的健康问题，还涉及到小区治安和秩序的稳定。通过加强食品安全监管，可以杜绝食品安全事件的发生，为小区的和谐稳定提供有力保障。”（通讯员 杨帆）

开展食品安全专项检查

144团城镇和生态保护中心

为有效防范食品安全风险，近日，八师144团城镇和生态保护中心针对辖区商超、餐饮单位、生鲜店铺等食品经营场所开展食品安全专项检查，筑牢“舌尖上的安全”。

检查组依据相关食品安全法规和标准，详细查看经营户的营业执照、食品经营许可证、健康证等证件是否齐全、在售食品有无过期现象。在餐饮单位，对食品储存条件、食品标签标识以及餐饮单位的后厨卫生、餐饮具清洗消毒、食品加工操作流程等关键环节进行了细致且严格的检查。针对生鲜肉类、熟食等重点食品，逐一检查进货渠道，确保食品来源正规、安全可追溯。

检查组还对经营场所内的消防设施、用电线路等安全设施进行详细排查，向食品经营负责人宣传食品安全法律法规知识，督促其落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，从源头上把控好食品安全关，共同为团场居民营造一个安全放心的食品消费环境。（通讯员 张国荣）