为确保广大市民能够购买到安全、放心的食品

7月24日

师市市场监督管理局

深入万达广场华洋三好超市、万达广场三楼餐饮商圈等

开展食品安全周专项检查工作

第三方专业检测机构正在为抽检的食品样本贴封条。

第三方专业检测机构正在为抽检的食品样本贴封条。

检查过程中，执法人员重点针对消费量大的各类食品进行细致排查和食品抽检。食品抽检是对食品组织的抽样、检验活动，通过抽检可以发现不合格食品、排查食品安全风险，是开展食品安全监管的有力武器。

执法人员正在对超市内的面粉进行抽检。

此外，检查还邀请第三方专业检测机构，对超市的面粉、食用油、鸡蛋、肉制品、酱油等进行抽检。在生鲜区，执法人员仔细查看畜禽肉类的进货渠道是否正规，检验检疫证明是否齐全，确保食材来源安全可靠;在果蔬区，严格检查食用农产品质量合格证明，指导经营者把好食用农产品准入关口，落实索证索票制度;在预包装和散装食品区，认真核对食品的生产日期、保质期、进口食品中文标签、散装食品标签等信息，保障消费者食品消费知情权，杜绝销售过期食品和“三无”食品；在乳制品区认真查看乳制品冷藏展柜，督促经营者按食品要求的温度贮存食品，保障食品安全。

师市市场监督管理局监管一所监管人员马倩表示：“此次食品安全检查，围绕超市的食品保质期、储存条件、进货查验记录以及餐饮店的后厨卫生、餐具消毒、从业人员健康证明等重点开展，确保从源头把控风险。这次检查既是对经营户的规范引导，也是对食品安全隐患的排查整治，旨在督促经营者落实主体责任，让大家买得放心，吃得安心。”（师市融媒体中心记者 刘宇歌 陈乐 实习生 王段段 通讯员 宋晓鸥）