9月14日晚，“味留石城 爱满辽疆”师市第三届辽疆美食文化市集在幸福路步行街西街热闹开市。50个展位汇集了辽疆两地特色好物，歌舞声与叫卖声交织，一场连接辽河平原与天山南北的风味盛宴正式开席。

步入市集，浓郁的烟火气扑面而来，300多个品类的商品令人目不暇接，辽宁大连的烤鱿鱼在炭火上滋滋冒油，鲜香四溢；即食花胶、鲜虾片整齐码放，尽显海味特色；阜新的山葵酱、铁岭的榛子露散发着浓郁的地方风味；石河子本土的特色农产品、“军垦1949”系列产品及团场农优特产品同样引人注目，市民们或驻足试吃，或询价购买，热闹非凡。

此次市集不仅风情与风味兼具，其规模与内涵也均超往届，共汇聚辽宁大连、阜新、铁岭三地企业45家、石河子本土知名企业15家，重点突出辽疆两地特色农副产品与深加工食品，产品涵盖海产、农特产品、文创手信300多个品类，让石河子市民在家门口沉浸式体验“万里风情”。

参展企业的诚意更为这场盛宴添彩，不仅为市民准备了各类试吃产品，还现场制作烹饪美食。

在大连水一方食品有限公司的展位前，创始人周婧正使用设备现场烤制鱼片，消费者不仅能购买到制作好的产品，还能品尝新鲜出炉的美味。“我们产品在这里展出三年了，很受欢迎，今年我们专程带了设备，在现场烤制，也是为石河子的消费者呈现我们的一份心意，感谢大家这三年的支持。”周婧说。

市集上，不少市民乘兴而来，尽兴而归，手提大包小包，满载的不只是美味，更是一份跨越山河的情感联结。

市民李心仪说：“今天买了很多东西，有海鲜，铁岭的榛子露，还有魔芋。今年的市集非常热闹，还有各种歌舞表演，让我感觉一下子就跟辽宁拉近了距离。”

“石河子有很大的市场，我们相信大连的产品在这里会有很好的发展前景。”大连市食品行业协会会长、金葵集团董事长丛培刚表示，通过开展市集活动，感受到石河子市民对辽宁及大连产品的喜爱，这是文化的交流和融入，也期待两地会有更深入的合作。

自中央启动对口援疆工作以来，辽宁省与师市始终携手共进，在产业升级、民生保障、文化交融等领域成果显著。本次美食文化市集不仅是一场舌尖盛宴，更是商贸联动、文化对话与情感共振的平台，让两地合作从“舌尖”真正走向“心间”。（师市融媒体中心记者 刘伊诺 彭新 刘宇歌 陈乐 通讯员 荣悦军）